El tradicional almuerzo ejecutivo gana espacio en las plataformas digitales. Según cifras de Rappi, los pedidos pasaron de más de 250.000 a superar los 660.000 frente al mismo periodo de 2025. Villavicencio, Ibagué y Santa Marta lideran el crecimiento.
El corrientazo, uno de los almuerzos más tradicionales de Colombia, también conquista los canales digitales. Durante 2026, los pedidos de almuerzos ejecutivos y menús del día a través de Rappi aumentaron un 160 % frente al mismo periodo del año anterior, de acuerdo con cifras divulgadas por la plataforma.
El crecimiento refleja la demanda de opciones de almuerzo cotidiano y la presencia de restaurantes que ofrecen platos tradicionales a domicilio. En total, cerca de 2.500 restaurantes tienen corrientazos disponibles en la aplicación, y más de 800 de estos establecimientos ofrecen versiones por menos de $19.900.
Villavicencio lidera el crecimiento de los pedidos
El aumento se registra en distintas regiones del país, con un impulso destacado en ciudades intermedias. Según los datos de Rappi, estas son algunas de las ciudades con mayores incrementos:
- Villavicencio: 533 %.
- Ibagué: 414 %.
- Santa Marta: 346 %.
- Cartagena: 306 %.
- Bogotá: 239 %.
- Valledupar: 238 %.
- Barranquilla: 228 %.
Las cifras muestran que el crecimiento no se limita a las principales capitales. También evidencia una mayor presencia de esta categoría en mercados regionales, donde los restaurantes locales participan en la oferta de almuerzos a domicilio.
¿A qué hora y qué días piden más corrientazos?
La demanda se concentra en la franja del mediodía. De acuerdo con Rappi, el 84 % de los pedidos se realiza entre las 11:00 a. m. y las 2:59 p. m., con un pico alrededor de las 12:00 p. m.
El viernes es el día de mayor demanda nacional, con un promedio de 22.000 pedidos. Este comportamiento coincide con la dinámica habitual del almuerzo laboral y la búsqueda de alternativas prácticas durante la jornada.
¿Cuáles son los almuerzos favoritos?
El menú del día o almuerzo ejecutivo encabeza las preferencias de los usuarios, con el 27 % de los pedidos. Le siguen las preparaciones con carne de res, que representan el 25 %; pollo y cerdo, con 16 % cada uno; y la bandeja paisa, con 6,5 %.
La oferta también incorpora alternativas para quienes buscan opciones sin carne. Rappi reportó 87 opciones vegetarianas y veganas de almuerzo en 55 restaurantes. Sin embargo, solo diez alternativas, disponibles en ocho establecimientos, cuestan menos de $20.000.
Una oportunidad para los pequeños restaurantes
Los pequeños y medianos negocios representan cerca del 80 % de la oferta de corrientazos disponible en la plataforma, según los datos divulgados por Rappi. Para estos establecimientos, las aplicaciones se han convertido en un canal adicional para llegar a clientes que buscan almuerzos tradicionales sin desplazarse hasta el restaurante.
El crecimiento de los pedidos muestra cómo una comida cotidiana mantiene su lugar en los hábitos de consumo mientras se adapta a las plataformas digitales. Para el sector gastronómico, la tendencia abre oportunidades comerciales, aunque los resultados para cada negocio dependen de sus costos, precios y volumen de ventas.
Fuente: Portafolio