Ganaderos del estado de Sinaloa, en México, alertaron sobre la comercialización de productos que se venden como leche, pero que no corresponden a su composición, una práctica que, según los productores; engaña al consumidor y afecta a quienes producen leche en el país.

La denuncia fue hecha por productores del municipio de Ahome, quienes advirtieron que estos productos están generando una competencia desleal  en el  mercado lácteo mexicano. De acuerdo con los ganaderos, la forma en la que se presentan y se comercializan confunde a las familias al momento de elegir qué consumen.

Tirso Robles Camargo, Presidente de la Asociación Ganadera Local de Ahome, explicó que esta situación se ha extendido a distintas regiones de México y que impacta directamente el precio que reciben los productores. Mientras el consumidor paga valores altos en el comercio, el productor recibe un pago considerablemente menor por su leche, lo que refleja prácticas que generan ventajas desleales en la cadena.

Otro de los puntos señalados por los ganaderos, es que algunos de estos productos no requieren refrigeración, lo que refuerza la preocupación sobre la información que se entrega al consumidor y sobre la claridad en el etiquetado de lo que realmente se está comprando.

Ante este panorama, los productores han pedido que se fortalezcan los procesos de inspección, vigilancia y control y que se impulse el respaldo a la producción láctea local, con el fin de proteger tanto a los consumidores como a quienes viven del campo.

La alerta de los ganaderos mexicanos pone sobre la mesa la importancia de garantizar transparencia en el mercado y de asegurar que los productos que llegan a los hogares correspondan a la calidad que las familias esperan.